Oggi ti propongo una ricetta che combina tradizione e innovazione: una pizza preparata con farina Senatore Cappelli, una varietà di grano antico italiano, e mozzarella vegana, perfetta per chi segue una dieta plant-based o è intollerante ai latticini. Il risultato è una pizza leggera, digeribile e gustosa, con un sapore autentico e genuino.
La pizza tonda con farina integrale è una variante della pizza tradizionale in cui l’impasto viene preparato utilizzando farina integrale al posto della farina…
La pinsa romana è un tipo di pizza originaria di Roma, che si distingue per la sua forma ovale o oblunga, la consistenza leggera…
La Pizza Tonda Napoletana Contemporanea, anche chiamata “canotto”, è l’evoluzione della pizza napoletana caratterizzata da una idratazione piu’ alta col risultato di un cornicione…
Il pane in cassetta, noto anche come “pane da formaggio”, è un tipo di pane che si caratterizza per la sua forma rettangolare o…
Se avete voglia di provare ma non lo avete mai fatto, questa è la ricetta giusta per fare il pane senza impasto.Anche io ero molto,…
Ecco una ricetta per preparare una focaccia super lievitata con farina integrale. La farina integrale darà alla focaccia un sapore rustico. Ricorda che la…
I croissant sono un tipo di dolce da forno di origine francese, noti per la loro forma a mezzaluna e la consistenza sfogliata e…
Le tigelle sono un tipo di pane tradizionale originario dell’Emilia-Romagna. Si tratta di piccole focacce rotonde e piatte, spesso servite calde e divise a…